domingo, 5 de abril de 2015

Soporte nutricional en el paciente crítico: consensos y controversias

Hoy les dejo con un artículo de revisión publicado en el último número de Crit Care que no es sino una puesta al día, en áreas del soporte nutricional en las cuales todos los autores coinciden, pero también de otras donde existe una gran controversia, tales como cuál es el óptimo aporte calórico y protéico a aportar al paciente crítico, el síndrome de realimentación, el papel del volumen de contenido gátrico en el aporte de nutrición enteral, de la calorimetría y de los inmunonutrientes. Les emplazo a leerlo a través de la revista Critical Care.